Как похудеть на диете с низким гликемическим индексом: таблица, меню, отзывы

Гликемический индекс продуктов — важный показатель, который необходимо учитывать людям, следующим за своей фигурой и придерживающихся принципов здорового питания.

Гликемический индекс продуктов

Использование продуктов с невысоким гликемическим индексом позволит сделать меню менее калорийным, ускорить и облегчить борьбу с избыточны весом.

Гликемический индекс — что это такое?

Гликемический индекс представляет собой показатель быстроты всасывания глюкозы в кровь. Блюда с низкими показателями принято относить к категории медленных углеводов. Продукты питания с высоким гликемическим индексом называют также быстрыми углеводами.

С данным показателем напрямую взаимосвязан с выбросом инсулина организмом. Известно, что данный гормон способствует формированию подкожного жира.

По этой причине питание, построенное на блюдах с высоким уровнем ГИ приводит к проблемам с фигурой и препятствует похудению.

Гликемический индекс продуктов: таблица для похудения

Гликемический индекс продуктов

Правильно составить рацион худеющему человеку поможет таблица, указывающая гликемический индекс продукта.

Продукты с низким ГИ

Продукты, имеющие низкие показатели гликемического индекса, характеризуются плавным расщеплением и замедленным перевариванием. Их употребление не взывает резкого скачка уровня глюкозы в крови, а, следовательно, инсулин не работает на образование подкожного жира.

НазваниеГИ
Орехи15
Абрикосы20
Арахис20
Сливы22
Крупа  перловая22
Вишни22
Молоко30
Яблоко30
Персики30
Морковка35
Курага35
Груши35

Продукты со средним ГИ

Данная категории продуктов переваривается в замедленном темпе. Такая еда не даёт большой нагрузки на организм, инсулин удерживается на стабильном уровне.

НазваниеГИ
Виноград40
Бобы40
Отрубной  хлеб45
Гречневая  крупа50
Киви50
Спагетти50
Кукуруза60
Рис60
Бананы65
Дыня65

Продукты с высоким ГИ

Продукты с высокими показателями ГИ отличаются способностью к быстрому перевариванию, сопровождающемуся повышением уровня сахара в крови.

Реагируя на изменения, поджелудочная железа выбрасывает большое количество инсулина, распределяющего сахар, и преобразовывающего его в подкожные жировые отложения.

НазваниеГИ
Сахар70
Тыква75
Арбузы75
Кабачки75
Чипсы80
Хлеб белый85
Выпечка95
Глюкоза100

Диета с низким гликемическим индексом

Диета с низким гликемическим индексом

Данная система питания направлена на понижение уровня глюкозы в крови и предотвращение резких его колебаний.  Эффективность диеты в борьбе с лишним весом обусловлена склонностью организма формировать жировые отложения, при резком повышении или снижении показателей сахара. Основу ежедневного рациона составляют продукты, относящиеся к категории сложных углеводов.

Данная диета является поэтапной программой, рассчитанной на 5 недель:

  1. Первая неделя — предполагает употребление продуктов с низким гликемическим индексом, способствующих уменьшению весовой категории.
  2. Вторая и третья неделя — рацион построен на продуктах со средним ГИ, фиксирующих достигнутые результаты.
  3. Четвёртая и пятая неделя — выход из диеты, предполагающий постепенное увеличение процентного содержания в рационе продуктов с высоким гликемическим индексом.
Для достижения желаемого эффекта важно питаться регулярно, соблюдая равные временные промежутки между приёмами пищи. При этом завтрак должен быть наиболее сытным, обед и ужин — лёгкими, низкокалорийными.

Меню на каждый день с низким гликемическим индексом

Меню на каждый день с низким гликемическим индексом

Приблизительное меню, построенное на принципах гликемической диетотерапии, выглядит следующим образом:

  • Завтрак — овсянка с яблоком, обезжиренное молоко или фруктовый сок.
  • Обед — овощной суп с крупой, овощи, макароны твёрдых сортов с отварной куриной грудкой.
  • Полдник — кефир, свежие фрукты.
  • Ужин — салат, отварная рыба.
Перед сном можно позволить себе стаканчик обезжиренного йогурта, фрукты, ягоды.

Плюсы и минусы диеты

Плюсы и минусы диеты

К числу главных преимуществ, характерных для гликемической диеты, принято относить следующее:

  • Высокая эффективность и результативность в плане борьбы с избыточным весом.
  • Эффект моделирования фигуры. Достигающийся в результате устранения подкожных жировых отложений, в том числе и локализованных в проблемных зонах.
  • Достаточное разнообразие рациона.
  • Польза для организма и улучшение состояния здоровья в целом.
  • Отсутствие мучительного чувства голода.
  • Меню, построенное на базовых принципах здорового питания.
  • Положительное влияние на работу внутренних органов и систем.
  • Активизация метаболизм и обменных процессов.
  • Улучшение состояния и функционирования желудочно-кишечного тракта.

Такая диетотерапия подходит даже для женщин, ожидающих появления малыша на свет и кормящих грудью мамочек. Большую пользу для здоровья данная система питания принесёт диабетикам.

Однако, гликемическая диета противопоказана пациентам, имеющим следующие проблемы со здоровьем:

  • Недавно перенесённые хирургические вмешательства.
  • Нарушение обменных процессов.
  • Патологии эндокринной системы.
  • Психические расстройства.
  • Период восстановления после тяжёлых заболеваний.

Не рекомендуется такая система питания пользователям, не достигшим совершеннолетнего возраста.

Среди недостатков гликемической диеты можно выделить необходимость строго следовать установленному меню, а также ее долгосрочность. За месяц соблюдения диетотерапии можно сбросить не более 10 килограмм, кроме того, для повышения эффективность методики, правильное питание обязательно нужно дополнять физическими нагрузками.

Отзывы и результаты похудения

Отзывы и результаты похудения

Несколько лет назад заинтересовалась данной методикой, поскольку, считают, что принципы здорового питания — лучший способ похудения. Сразу заметила улучшение самочувствия, прилив бодрости и сил. За месяц я скинула 5 килограмм, без голодовок и особых усилий.

Оценка:

Лариса

Сидели на гликемической диете вместе с подругой. Результаты поразили эффективностью! За месяц я похудела на 7,5 кг, просто употребляя правильные продукты и занимаясь гимнастикой по утрам.

Оценка:

Оксана

У меня всегда были проблемы с похудением, поскольку диеты и голодовки переношу плохо. Употребления продуктов с низким ГИ смогла есть досыта и чувствовала себя отлично! В результате за месяц диетотерапии мне удалось избавиться от 7 килограмм избыточного веса, а ещё уменьшить жировые отложения в области, бёдер, талии, живота.

Оценка:

Анна

Следовала принципам гликемической диеты, в первую очередь для здоровья, поскольку у меня есть сахарный диабет. Однако, вскоре заметила, что улучшилось не только самочувствие, но и фигура. За месяц похудела на 6 килограмм. Когда подключила физические нагрузки, результат составил — минус 10 кг.

Оценка:

Наталья

Эффективная диета, скорее даже система питания. Я стараюсь постоянно строить меню на продуктах с низким ГИ. О проблемах с фигурой, возникших поле родов — забыла, да и состояние здоровья улучшилось!

Оценка:

Виктория

Гликемический индекс продуктов — критерий, зная о котором можно правильно составить меню и без голодовок, с пользой для здоровья сбросить лишние килограммы, на протяжении 1-2 месяцев.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector