Жирная (жировая) диета для похудения — особенности и противопоказания

В мире набирает популярность кетовая (жировая) диета. Проблема ожирения заключается не в употреблении жира, как можно подумать.

Жирная (жировая) диета для похудения - особенности и противопоказания

Главный враг современного человека – простые углеводы и переедание. В кетогенной системе питания эти проблемы устранены.

Что такое жировая диета для похудения?

Стратегия кетоновой диеты заключается в отказе от обезжиренных продуктов и углеводов. Организм перестраивается на новый режим выработки энергии – кетоз (жиросжигание). Энергоёмкость жира в 2,25 раз больше по сравнению с углеводами, поэтому кетодиета подходит для спортсменов и активных людей.

Пропорции питательных веществ в рационе:

  • жиры 60%;
  • углеводы 10%;
  • белки 30%.

Из каких продуктов состоит диета?

Из каких продуктов состоит диета?

Список разрешенных продуктов разнообразен:

  1. Основа всех блюд – мясо птицы и животных (лучше диких). Мясо, выращенное на траве, без антибиотиков должно быть в приоритете. Внутренние органы (печень, сердце почки, лёгкие, мозг, желудок) обязательно следует употреблять в еду. Диетического мяса (крольчатина и т.п.) лучше избегать. Не нужно убирать с птицы кожу, если она выращена в естественных условиях;
  2. Жирная рыба и морепродукты просто незаменимы;
  3. Некоторые натуральные/домашние молочные продукты: сыр, сливки, творог, сливочное масло. В 100 граммах этих продуктов содержится от 0,6 (масло) до 3-х грамм лактозы, которая замедляет липидные процессы. Молочку надо включать в меню только как дополнение и не каждый день.
  4. Растительные масла. Льняное масло самое полезное;
  5. Яйца. Наиболее ценны перепелиные яйца (в них нет сальмонеллы, хорошо хранятся даже вне холодильника, питательны);
  6. Зелень и зелёные овощи (огурцы, шпинат, капуста, салат, спаржа и т.п.) дают все необходимые углеводы и клетчатку.
ВРАЧИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Хорошим помощником в похудении будет данное средство. Компоненты конфет мягко воздействуют на организм, имеют на 100% натуральный состав, это определяет отсутствие побочных эффектов.

Конечно, особенно важно комбинировать прием таблеток с правильным питанием и физическими нагрузками. В таком случае эффективность будет максимальная, а результат заметен на лицо.

Какие продукты нельзя употреблять?

Список продуктов, которых следует избегать:

  • любые крупы, рис, гречка, бобовые;
  • выпечка, сдоба, хлеб;
  • все виды алкоголя;
  • любые промышленно-переработанные молочные и кисломолочные продукты;
  • овощи, в которых много углеводов (картофель, тыква, свекла, морковь и т.д.);
  • сладкие фрукты и ягоды;
  • орехи;
  • мёд;
  • сахар и его аналоги;

Правила диеты

  1. Для перехода организма в состояние кетоза необходимо ограничить углеводы до 20 – 50 грамм в сутки. Организм постепенно потратит запасы гликогена в мышцах и печени. Полный переход на новый способ получения энергии займёт одну неделю;
  2. Обязательно пить много воды – от 2-х до 3-х литров ежедневно. Это одно из важнейших правил для жировой диеты;
  3. В ежедневном меню должны быть зелёные овощи и зелень, чтобы поддерживать хорошее пищеварение и избежать многих проблем со здоровьем;
  4. Жиры можно употреблять как животные, так и растительные;
  5. Первую неделю рацион состоит из 50% белков и 50% жира;
  6. Алкоголь при жировом питании крайне вреден: усугубляет ацидоз, нарушает липидные процессы, лишает организм воды, которая особенно нужна при кетоновой диете;
  7. Нет необходимости следить за калорийностью пищи, так как пропадает чувство голода и не тянет переедать;
  8. Углеводы периодически могут включаться в рацион. Загрузка делается одним из двух способов:
    • восполняются запасы гликогена в мышцах и печени за 2 часа до интенсивных физических нагрузок (главное не есть больше чем это необходимо по энергозатратам, чтобы не перекрыть кетоз);
    • раз в неделю кушать много сложных углеводов (от 200 до 500 грамм в течение дня) и исключить жир, чтобы поддержать выработку специальных гормонов жиросжигателей (лептин и т.п.).
  9. После перестройки тела в режим жиросжигания необходимо выдерживать кетоновый рацион несколько дней подряд. Через десять дней с начала диеты можно сделать первый загрузочный (углеводный) день.

Противопоказания

Многое зависит от индивидуальных особенностей человека и состояния его здоровья.

Имеются ограничения:

  • Тошнота или рвота – повод приостановить диету и обратиться в медучреждение для обследования ЖКТ.
  • У диабетиков 1-го и 2-го типа свой вариант низкоуглеводного питания. Не все растительные масла можно есть;
  • Заболевания почек и печени могут быть противопоказанием к данной диете. Можно применять жирную диету только после медицинского анализа крови и мочи;
  • Заболевания, связанные с сердцем и сосудами, тоже требуют осторожности в выборе пищи. Кардиолог подскажет правильные продукты;

Хотите сбросить лишний вес?

Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!

В таких случаях наши читатели рекомендуют использовать новейшее средство - быстрорастворимые шипучие таблетки Talia.

Оно обладает следующими свойствами:

  • Ускоряет метаболизм
  • Сжигает жировые отложения
  • Снижает вес
  • Похудение даже при минимальной физической активности
  • Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Подробнее читайте об этом тут >>

Выход из диеты

Кетоновая диета не является стрессовой для здорового человека и может быть использована в качестве основного способа питания. Для некоторых народов кетовая диета является традиционным способом питания на протяжении всей жизни.

Если по каким-либо причинам невозможно соблюдать кетовый режим, то переход на традиционное питание осуществляется легко и без осложнений для здоровья и самочувствия. Организм просто перейдёт на более лёгкий (углеводный) способ энергообеспечения.

Отметим! Основная ошибка – возврат к перееданию углеводов. Лучше исключить из меню сахар и ограничится 100 граммами углеводов, которые можно получать из зелени, зелёных овощей и фруктов.
Истории наших читателей!
"У меня не очень много лишнего веса, всего килограммов 5. Но эти килограммы расположились в очень неприятных местах, которые упражнениями не откорректируешь. Обычные диеты тоже не давали результатов — худели совсем другие части тела!

Подруга посоветовала «разогнать» обмен веществ и заказала эти конфеты. Очень порадовал натуральный состав, приятный вкус и удобство употребления! Совмещала с легкой диетой и обильным питьем. Рекомендую!"

Пример меню на день при жировой диете

[/wpmfc_cab_ss]

При кетовом рационе нет необходимости есть более 3-х раз в день, так как нет ощущения голодания. Слишком частые приёмы пищи нарушают кислотно-щелочное равновесие и приводят к развитию кариеса. За калориями и соотношением белков и жиров можно не следить. Главное исключить углеводы.

Меню на день

Завтрак омлет из 3-х яиц, сосиски, зелёный чай
Обед жареная куриная грудка с зеленью, чёрный кофе с жирными сливками
Ужин кетовый хлеб с твёрдым сыром, чай

Рецепты при жировой диете

Палеохлеб

Содержит небольшое количество углеводов (9 гр на 100 гр хлеба), много жиров и белка. Секрет этого продукта – льняная мука.

Ингридиенты:

  1. стакан перемолотого семени льна;
  2. 3 яйца;
  3. 30 грамм сливочного масла;
  4. 1 столовая ложка уксуса;
  5. 1 ч. ложка соды
  6. соль 1/2 ч. ложки;
  7. хмели-сунели (другая приправа) по вкусу.

Приготовление:

  1. В миску разбиваем яйца и добавляем соль и приправу. Содержимое хорошо взбиваем.
  2. Всыпаем 1/2 стакана льна и перемешиваем. Добавляем оставшуюся льняную муку и снова размешиваем. Получается тесто средней густоты.
  3. В тесто вливаем растопленное масло и ложку соды. Перемешиваем.
  4. Гасим соду уксусом и раскладываем тесто в силиконовые формы.
  5. Выпекать при 180 градусах 40 минут.
  6. Хлеб получается рассыпчатым и влажным. Его надо нарезать и дать высохнуть.

Протеиновые блины и оладьи

Делаем тесто:

  • яичный белок от 3-х яиц;
  • 2 небольших чашки протеинового порошка (это может быть казеин с шоколадным вкусом);
  • 2 ст. ложки оливкового масла.

Приготовление:

  1. Порошок, масло и белки перемешать миксером.
  2. При необходимости добавить воды, чтобы тесто хорошо растекалось.
  3. Разогреваем сковородку и выпекаем.
  4. Блины можно есть со сливочным маслом, мясной начинкой, творогом или икрой.

Отзывы худеющих

Надежды на то, что можно есть сколько угодно жира и не толстеть рухнули. Первые недели две я постоянно считала калории, чтобы не выходить за рамки 2000 калорий. Потом я расслабилась и плюнула на подсчёт. Это было большой ошибкой. Утром я плотно завтракала – калорий 700. Днем ела много орешков. В итоге я вернулась к прежнему весу.

Оценка:

Марина 20 лет

Планировала на кето-диете за 2 месяца сбросить 5 килограмм. Получилось так, что я уже за первый месяца их сбросила. Теперь думаю как этот результат сохранить. Буду по-прежнему ограничивать сахар и муку. Добавлю в рацион каши. Начну интенсивно заниматься спортом, чтобы сохранить форму.

Оценка:

Лена 31 год

На диетах сидел много раз. Занимаюсь «сушкой» в спортивных целях. Ем в основном яйца, мясо и изредка творог. Раньше мне творог не нравился. По калориям у меня постоянный недобор. Я просто не могу есть столько мяса. Есть не хочется. В самом начале питания чувствовал слабость. Буквально за один или два дня всё прошло. За неделю ушло 2,5 килограмма и 2 сантиметра с живота. Рассчитываю сбросить 15 килограмм.

Оценка:

Игорь 27 лет

Мнения диетологов о диете

Большинство людей ежедневно превышают углеводную норму в десятки раз. С этой позиции жировая диета более разумна и безопасна чем традиционное переедание. Известный многим в России врач-диетолог Алексей Ковалько придерживается кетовой диеты уже более года и считает её идеальной для себя, но не рекомендует её к бездумному массовому внедрению.

Перед выбором системы питания полезно проконсультироваться у диетолога, сделать анализы на содержание в организме необходимых веществ.

Это поможет избежать ряда проблем со здоровьем:

  • нехватка микроэлементов;
  • повышенная кислотность (ацидоз);
  • запоры;
  • почечные камни и песок.
Примечание! По мнению диетологов для правильного питания необходим сбалансированный комплекс веществ: витамины, белки, жиры, углеводы, пищевые волокна и микроэлементы. Жировая диета не даёт все необходимые вещества, поэтому дополнительно требуется покупать витаминные комплексы и микроэлементы.

Жир для человеческого тела незаменим и выполняет множество функций. В состав половых гормонов входит жировая молекула. Долговременный дефицит липидов приводит к желчнокаменной болезни.

Источники липидов должны быть натурального происхождения. Модифицированные жиры и заменители (маргарин, пальмовое масло и т.п.) плохо усваиваются и ещё хуже выводятся из организма.

Достоинства и недостатки диеты

Преимущества:

  • еда вкусная и сытная;
  • разрешены тяжёлые физические нагрузки;
  • достаточно есть 2 – 3 раза в день;
  • допускаются сладости один раз в неделю;
  • инсулина вырабатывается мало и поджелудочная железа не перегружается;
  • не надо много готовить, так как порции небольшие;
  • контуры тела становятся более рельефными, потому что подкожный жир сгорает в первую очередь;

Недостатки:

  • не хватает сладких вкусов;
  • присутствует запах ацетона из-за вывода кетонов через потовые железы;
  • в первую неделю ощущается нехватка энергии и голод;
  • надо постоянно пить много воды;
  • возможен ацидоз и аутоиммунные реакции на большое количество белков.

Кетовая диета может быть использована для снижения жировой массы тела. Важно полностью отдавать себе отчёт в своих пищевых ошибках и знать основные правила этого способа питания. Кратковременный переход к новому рациону не имеет большого смысла для обычного человека. Для получения видимых/ощутимых результатов потребуется несколько месяцев.


Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector