Этапы диеты по Дюкану, меню и противопоказания

Диета по Дюкану – это один из наиболее популярных и эффективных современных способов избавления от избыточной массы тела. Она представляет собой особую систему питания, главным преимуществами которой является легкость соблюдения основных правил, а также не только похудение, но и длительное сохранение достигнутого результата.

Этапы диеты по Дюкану, меню и противопоказания

Система делится на 4 этапа, помогающих сначала уменьшить массу тела, а зачем стабилизировать новый вес. Прохождение всех этапов является обязательным условием, нельзя соблюдать только половину диеты, поскольку все ее части взаимосвязаны.

Общие правила для всех этапов диеты

Этапы диеты различаются списками разрешенных продуктов, но во время них действуют одинаковые правила, отражающие суть комплекса:

  1. Организм должен получать достаточный объем чистых белков.
  2. Максимально снижается потребление соли, поскольку одно из ее свойств заключается в удержании излишком жидкости в организме.
  3. На всех этапах необходимо ежедневно потреблять как можно больше воды, минимальный объем составляет 2 литра.
  4. Разрешается употреблять любое количество пищи, подсчет калорий отсутствует.

Разрешенные продукты

Этапы диеты различаются рационом питания, но существуют продукты, разрешенные на протяжении всего комплекса:

  1. Лапша Ширатаки отличается незначительной калорийностью, поэтому ограничений по ее употреблению нет.
  2. Растительное масло: суточная норма на начальной стадии составляет одну кофейную ложку, при прохождении последующих этапов объем может быть увеличен до одной чайной и столовой ложки соответственно.
  3. Пшеничные и овсяные отруби, суточная норма не должна превышать одну столовую ложку.
  4. Маринованные огурцы, но не больше 2 штук в день.
  5. Крабовые палочки – максимум 8 штук ежесуточно.
  6. Томатная паста на первом этапе – не более двух столовых ложек в сутки, в дальнейшем ограничений по количеству нет.
  7. Анис.
  8. Постная ветчина с жирностью не более 4%.
  9. Вяленое мясо, говядина, дичь, телячий или говяжий язык.
  10. Минеральная вода, в том числе газированная.
  11. Яйца.
  12. Соевый соус.
  13. Рыба без панировки.
  14. Йогурт или творог с нулевой жирностью.
  15. Хлебопекарские или пивные дрожжи.
ВРАЧИ РЕКОМЕНДУЮТ!
Хорошим помощником в похудении будет данное средство. Компоненты конфет мягко воздействуют на организм, имеют на 100% натуральный состав, это определяет отсутствие побочных эффектов.

Конечно, особенно важно комбинировать прием таблеток с правильным питанием и физическими нагрузками. В таком случае эффективность будет максимальная, а результат заметен на лицо.

Запрещенные продукты

На всех этапах диеты необходимо максимально уменьшить потребление поваренной соли и кукурузного крахмала, а на начальной стадии по возможности исключить их рациона.

Потребуется отказаться от сахара и майонеза, но в остальном запрещенные для всех этапов продукты отсутствуют, ограничения вводятся только в определенные моменты:

  1. Во время «Закрепления» из рациона исключаются бобовые культуры, гречка, рис, мясо с повышенной жирностью, а также сладкие ягоды и фрукты.
  2. Во время «Стабилизации» вводится запрет на картофель, алкогольные напитки, сладкие фрукты, орехи, кондитерские сладости, мясо с повышенной жирностью, сухофрукты, макароны и любые вид круп.

Этапы диеты и примерное меню

Атака

Атака считается самым сложным, но при этом наиболее эффективным этапом, поскольку на нем происходит изменение метаболизма и активно распадаются накопленные жиры, что способствует уменьшению массы тела.

Продолжительность Атаки будет зависеть от количества лишнего веса, который необходимо сбросить:

  1. Менее 5 кг – 2 дня.
  2. До 10 кг – от 3 до 5 дней.
  3. 11-20 кг – около недели.
  4. От 20 кг – не более 10 дней.

Примерное меню для пятидневной Атаки выглядит следующим образом:

  1. Понедельник: йогурт с нулевой жирностью, несколько вареных яиц, несладкий чай; заливное, приготовленное из говяжьего или телячьего языка; рыбное филе на гриле, рекомендуется предварительно мариновать его на свежевыжатом лимонном соке и пряных травах.
  2. Вторник: омлет, несладкий кофе; куриный бульон с добавлением свежей зелени; тушеное говяжье мясо.
  3. Среда: нежирный творог, кофе без сахара; котлеты из любой рыбы; морепродукты, в том числе и отварные.
  4. Четверг: отварное куриное мясо, несладкий чай, йогурт с нулевой жирностью; говяжий стейк без добавок в виде жира или масла; запеченная рыба.
  5. Пятница: яичница, стакан нежирного молока, молокочай; рыбный суп со свежей зеленью; котлеты из куриного мяса.

Хотите сбросить лишний вес?

Стройная фигура – мечта многих женщин и мужчин. Хочется быть в комфортном весе, не изнуряя себя жесткими диетами и тяжелыми упражнениями.

Вдобавок, из-за лишнего веса могут начаться проблемы со здоровьем! Заболевания сердца, отдышка, диабет, артрит и заметно сокращается продолжительность жизни!

В таких случаях наши читатели рекомендуют использовать новейшее средство - быстрорастворимые шипучие таблетки Talia.

Оно обладает следующими свойствами:

  • Ускоряет метаболизм
  • Сжигает жировые отложения
  • Снижает вес
  • Похудение даже при минимальной физической активности
  • Помогает снизить вес при сердечно-сосудистых заболеваниях

Подробнее читайте об этом тут >>

Чередование или Круиз

На Чередовании в рацион включаются низкоуглеводные разновидности овощей, список разрешенных продуктов выглядит следующим образом:

  1. Болгарский перец.
  2. Помидоры.
  3. Соя.
  4. Морковь.
  5. Баклажаны и кабачки.
  6. Огурцы.
  7. Свекла.
  8. Репчатый лук.
  9. Любые виды грибов.
  10. Любая капуста.
  11. Тыква.
  12. Редис.
  13. Репа.

Основной принцип заключается в чередовании белкового меню Атаки и овощных дней, схемы могут различаться:

  1. День через день – это наиболее эффективная схема, которой рекомендуют придерживаться диетологии.
  2. 2 через 2 или 3 через 3 – схемы, практикуемые при возникновении проблем с предыдущим вариантом.
  3. 4 через 4 или 5 через 5 подойдет для людей, страдающих от серьезного ожирения, поскольку им тяжело придерживаться других схем.

Для приготовления блюд можно пользоваться добавками в виде растительного масла, цитрусовой цедры или различных пряностей, но в ограниченном количестве.

Полезно знать! Рекомендуется ежедневно употреблять по две столовые ложки отрубей. Продолжительность Чередования будет зависеть от динамики: необходимо, чтобы был достигнут желаемый результат.
Истории наших читателей!
"У меня не очень много лишнего веса, всего килограммов 5. Но эти килограммы расположились в очень неприятных местах, которые упражнениями не откорректируешь. Обычные диеты тоже не давали результатов — худели совсем другие части тела!

Подруга посоветовала «разогнать» обмен веществ и заказала эти конфеты. Очень порадовал натуральный состав, приятный вкус и удобство употребления! Совмещала с легкой диетой и обильным питьем. Рекомендую!"

Закрепление или Консолидация

Закрепление направлено на удержание достигнутого результата, на данной стадии осуществляется постепенное возвращение к обычной системе питания. Расчет продолжительности прост: 10 дней на каждый сброшенный килограмм веса.

Питаться необходимо продолжать по уже описанным схемам, но добавляются некоторые новые правила, касающиеся меню:

  1. Ежедневно можно съедать 200 гр любых фруктов, запрет действует только на вишню, бананы, инжир и виноград, а также на любые сухофрукты.
  2. Ежедневно рекомендуется съедать по одной ложке любого сорта натурального меда.
  3. В рацион добавляется не более 2 ломтиков ржаного хлеба, от других подобных изделий лучше отказаться.
  4. Можно съедать по порции рис, кукурузы, бобовых культур или макарон; объем не должен превышать 200 гр.
  5. Разрешено есть мясо с повышенной жирностью, но не чаще раза в неделю.
  6. Ежедневно разрешается съедать до 40 гр твердых сортов сыра, но необходимо следить за его жирностью.
  7. Можно увеличить суточный объем растительного масла до столовой ложки, а отрубей до 2,5 столовых ложек.
Полезно знать! В первую фазу допускается раз в неделю организовывать свободный ужин и употреблять любые продукты, в том числе и запрещенные.

Стабилизация

Стабилизация – это последний этап предложенного диетического комплекса, придерживаться его рекомендуется на протяжении всей оставшейся жизни.

Основная его цель заключается в предотвращении повторного увеличения массы тела, принципы такие же, как и во время Закрепления, но правила становятся уже не такими строгими в плане их соблюдения.

Три главные рекомендации, которым потребуется следовать, заключаются в следующем:

  1. Раз в неделю необходимо выделять день, во время которого употребляется только белковая пища, и исключаются углеводы.
  2. На ежедневной основе следует потреблять по три столовых ложки отрубей.
  3. Необходимо поддерживать хотя бы умеренную физическую активность. При отсутствии занятий спортом можно чаще перемещаться пешком и выполнять простые упражнения по утрам.

Противопоказания

Несмотря на легкость соблюдения и относительную безопасность, диета Дюкана запрещена людям, имеющим следующие противопоказания:

  1. Заболевания, нарушающие работу печени или почек.
  2. Проблемы с функционированием желудочно-кишечного тракта.
  3. Нарушение сердечной деятельности.
  4. Различные патологии сосудов.
  5. Беременность на любом сроке, период грудного вскармливания.
  6. Возраст младше 18 лет.
  7. Подверженность значительным умственным нагрузкам на регулярной основе.

Рецепты блюд

Рыбный суп

Рыбный суп

При соблюдении диеты Дюкана можно готовить различные рыбные супы, один из рецептов описан ниже:

  1. Наполнить кастрюлю литром воды, поставить ее на плиту и дождаться начала кипения.
  2. Мелко порезать одну луковую головку и добавить ее кипящую воду.
  3. Открыть две банки любых рыбных консервов в собственном соку, не сливая его перемять рыбу вилкой, после чего содержимое добавить в воду.
  4. Добавить в суп лавровый укроп, при желании можно поперчить его.
  5. Варка продолжается еще в течение 5 минут, после чего добавляется свежий укроп, а кастрюля убирается с огня. Рыбный суп готов, нужно только дождаться его остывания.

Говядина по-вьетнамски

Говядина по-вьетнамски

Разнообразием отличаются мясные блюда, которые можно  есть во время диеты, ниже приводится рецепт приготовления говядины по-вьетнамски:

  1. Берется 400 гр говяжьего стейка: он режется на куски толщиной не более 1 см, после чего они смешиваются с устричным и соевым соусом.
  2. Добавляется черный перец, мелко нарезанная кинза и имбирь, натертый на терке. Количество этих ингредиентов можно определить самостоятельно в зависимости от предпочтений.
  3. Все ингредиенты тщательно перемешиваются, после чего блюдо должно отстаиваться в течение 30 минут.
  4. Мясо выкладывается на предварительно разогретую сковороду, добавляется чеснок, после чего включается максимальный огонь. Жарить говядину таким образом нужно не более 15-20 секунд, при этом не забывая постоянно ее перемешивать, чтобы избежать пригорания.
  5. Блюдо полностью готово, перед подачей на стол его можно дополнительно украсить листьями кинзы.

Овсяное печенье

При соблюдении диеты Дюкана необаятельно отказываться и от вкусных десертов, ниже приводится рецепт, который поможет самостоятельно приготовить овсяное печенье:

  1. Первоначально готовится духовка, она должна быть прогрета до температуры 180°C.
  2. Берется два куриных яйца: желтки помещаются в одну емкость, а белки в другую.
  3. К желткам добавляется половина чайной ложки подсластителя в жидкой форме, одна столовая ложка пшеничных отрубей, две столовых ложки овсяных отрубей и 20 капель ароматической ванильной добавки; все компоненты тщательно перемешиваются.
  4. Белки взбиваются при помощи миксера, после чего их можно осторожно добавить к желткам.
  5. Тесто заливается в специальную плоскую форму, предназначенную для приготовления выпечки, и отправляется в духовку.
  6. Печенье готовится в течение 15-20 минут, по истечении этого срока форма достается из духовки.

Отзывы худеющих по диете Дюкана

Ниже приведены отзывы, которые практиковали диету Дюкана, и теперь готовы поделиться полученным опытом:

До последнего я не верила, что смогу похудеть при помощи комплекса Дюкана: слишком много лишних килограмм я успела скопить, легкой коррекцией фигуры было не обойтись. Однако результат превзошел все мои ожидания: первую неделю тяжело привыкала к новому рациону, но вес начинал постепенно уходить.

Всего для достижения необходимых кондиций только на первые два этапа пришлось отвести чуть больше двух месяцев, но диета помогла. Теперь стараюсь поддерживать себя в форме, отказавшись от вредных кулинарных привычек».

Оценка:

Диана, 37 лет

Я пробовала проходить самые разные диетические курсы, но результат обычно был неутешительным: чаще всего я срывалась на половине и вес либо не успел уйти, либо быстро возвращался обратно. С диетой Дюкана подобных проблем не возникло, поскольку жестких ограничений нет, и переносится она гораздо легче. За месяц мне удалось избавиться от 8 лишних килограмм, которые я набрала в прошлом году, сейчас занимаюсь только стабилизацией веса».

Оценка:

Елена, 23 года

Я никогда не испытывала проблема с лишним весом, но после 30 лет поддерживать себя в форме стало намного тяжелее, поэтому решила попробовать диету Дюкана. Она обеспечила на удивление быстрый видимый результат: поступление в организм большого объема чистых белков позволяет в кратчайшие сроки смоделировать фигуру по своему желанию.

Приятной особенностью является отсутствие необходимости голодания, список разрешенных продуктов и блюд очень обширен. Обнаружила только два недостатка: спустя неделю у меня началась сильная жажда, всегда хотелось пить, а также по каким-то причинам соблюдение диеты вызывала у меня пересыхание кожи, приходилось пользоваться увлажняющими кремами».

Оценка:

Анастасия, 33 года

Преимущества и недостатки диеты

Ежегодно у диеты Дюкана становится все больше сторонников, поскольку он обладает следующими преимуществами:

  1. Отсутствие голодание, человек продолжает нормально питаться.
  2. Большое количество разрешенных продуктов, разнообразие блюд.
  3. Питание разрешено в любое время.
  4. Отсутствие необходимости подсчета калорий.
  5. Положительный результат гарантирован и будет заметен в скором времени, если соблюдаются все основные правила.
  6. Поддержание достигнутого результата.

Однако у диеты Дюкана имеются и отрицательные стороны, основные недостатки рассмотрены ниже:

  1. Расщепление мышечных тканей происходит параллельно расщеплению жировых отложений.
  2. Нехватка в организме витаминов группыB, что может негативно сказываться на состоянии эпидермиса и всех его производных.
  3. Дефицит углеводом может сказаться на нервной системе, из-за чего человека во время диеты преследуют частые перепады настроения.
  4. Появление неприятного запаха изо рта по причине потребления большого количества белков.
  5. Возникновение проблем с пищеварительной системой, если на ежедневной основе не употреблять отруби.

При сравнении с другими современными диетическими комплексами диета Дюкана наиболее безопасна и легка для соблюдения, поскольку она не предусматривает голодания или жестких ограничений.

Отметим! Однако практиковать ее следует с осторожностью, даже у такого курса имеются противопоказания и побочные эффекты, поэтому предварительно рекомендуется получить консультации у профессионального диетолога.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector